どうも営業部のGです。

秋といえば食欲の秋ですね！秋は多くの作物が実り、気候も良くなって食欲が増すという意味で広く知られています。

秋といえば皆様、何を思い浮かべますか？

私は味覚の王様と言われている松茸を想像します。個人的には土瓶蒸しが一番好きです。

年々収穫量が減少し、希少価値が上がっている松茸は山のダイヤとも言われております。

松茸=高級食材というイメージだったので、一番高い松茸とは産地はどこでどのくらいの金額なのか気になり、先日調べたところ、

京都の丹波松茸が最高級と言われており、先日の卸売市場にて初競りが行われましたが、

198グラムを93万円

キロ単価469万7,000円

にて競り落とされたそうです。

普段頻繁に食べれるものでもないので、季節ならではの楽しみ方として、この際、お食事に松茸を取り入れてみてはいかがでしょうか！！

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